Kada ne postoji efikasna terapija, prevencija postaje najvažnije oružje.
Afrička kuga svinja – upozorenje koje ne smemo ignorisati
Poslednjih nedelja Srbija se ponovo suočava sa širenjem afričke kuge svinja (AKS), jedne od najopasnijih zaraznih bolesti u savremenom svinjarstvu. Prema podacima nadležnih institucija, bolest je potvrđena u više okruga i opština, a broj pogođenih gazdinstava meri se stotinama. Takva situacija predstavlja ozbiljan izazov ne samo za proizvođače svinja, već i za celokupan sektor stočarstva.
Afrička kuga svinja nije opasna za zdravlje ljudi. Međutim, njene posledice po proizvodnju mogu biti ogromne. Gubitak životinja, ograničenja prometa, prekid proizvodnje i visoki troškovi sprovođenja veterinarskih mera mogu ugroziti poslovanje i velikih farmi i malih porodičnih gazdinstava.
Upravo zbog toga stručnjaci širom sveta naglašavaju da je biosigurnost najvažnija mera u sprečavanju unošenja i širenja bolesti.
Ovaj članak nije napisan da bi izazvao zabrinutost, već da ukaže na značaj preventivnih mera i savremenog pristupa biosigurnosti kao temelja održive stočarske proizvodnje.
Tri činjenice koje treba znati o afričkoj kugi svinja
Pre nego što govorimo o merama zaštite, važno je razjasniti nekoliko činjenica koje se često pogrešno tumače.
Virus pogađa domaće i divlje svinje, ali ne predstavlja rizik za zdravlje ljudi niti izaziva oboljenja kod ljudi.
Ne postoji efikasna terapija koja bi rešila problem na farmi
Kada se bolest potvrdi, sprovode se mere koje propisuju nadležne veterinarske službe u cilju sprečavanja daljeg širenja bolesti.
Prevencija je najefikasnija zaštita
Najveći broj stručnjaka danas smatra da upravo dosledna primena biosigurnosnih mera predstavlja najvažniji način zaštite farmi od unošenja i širenja virusa.
Zašto se virus tako lako širi?
Jedna od najvećih zabluda jeste da virus može dospeti na farmu isključivo kupovinom zaraženih životinja.
Nažalost, puteva prenosa ima mnogo više.
Virus se može preneti preko:
-
ljudi;
-
obuće i radne odeće;
-
transportnih vozila;
-
prikolica;
-
poljoprivredne mehanizacije;
-
alata i opreme;
-
kontaminirane hrane;
-
ostataka hrane;
-
divljih svinja;
-
drugih kontaminiranih predmeta koji dolaze u kontakt sa životinjama.
Drugim rečima, dovoljno je da zakaže samo jedna karika u lancu biosigurnosti.
Zbog toga savremene farme više ne posmatraju dezinfekciju kao pojedinačnu aktivnost, već kao deo mnogo šireg sistema upravljanja rizikom.
Biosigurnost nije proizvod – ona je sistem
Kada se pomene biosigurnost, većina ljudi prvo pomisli na dezinfekciju.
Međutim, biosigurnost je mnogo više od toga.
To je skup organizacionih, tehničkih i higijenskih mera čiji je cilj da spreče unošenje, zadržavanje i širenje uzročnika bolesti u proizvodnim objektima.
Dobro organizovan sistem biosigurnosti obuhvata:
-
kontrolisan ulazak ljudi i vozila;
-
jasno definisane čiste i nečiste zone;
-
redovno čišćenje objekata;
-
profesionalnu dezinfekciju;
-
dezinfekcione barijere;
-
higijenu opreme i radnih površina;
-
pravilno upravljanje otpadom;
-
kontrolu glodara i insekata;
-
edukaciju zaposlenih;
-
nadzor nad sprovođenjem svih procedura.
Najčešće nije presudna jedna velika greška, već niz malih propusta koji zajedno omogućavaju širenje bolesti.
Koliko zapravo košta jedan propust?
Kada se govori o afričkoj kugi svinja, pažnja se najčešće usmerava na broj obolelih životinja.
Međutim, stvarni troškovi epidemije daleko su veći.
Pored direktnih gubitaka, proizvođači se suočavaju sa:
-
prekidom proizvodnje;
-
ograničenjima u prometu životinja;
-
dodatnim troškovima sprovođenja veterinarskih mera;
-
čišćenjem i dezinfekcijom objekata;
-
gubitkom planirane proizvodnje;
-
narušenim poslovanjem;
-
dugotrajnim oporavkom farme.
Zbog toga se danas sve češće kaže da biosigurnost nije trošak, već investicija u stabilnost proizvodnje.
Mnogo je jeftinije sprečiti unošenje bolesti nego sanirati posledice njenog širenja.
Vreme je za novi pristup
Savremeno stočarstvo više ne može da se oslanja isključivo na reagovanje nakon pojave problema.
Najuspešnije farme danas ulažu u prevenciju.
One razvijaju sistem u kome svaki zaposleni zna svoju ulogu, svaki ulazak u objekat ima jasno definisanu proceduru, a higijena i dezinfekcija predstavljaju svakodnevni deo procesa proizvodnje.
Takav pristup ne doprinosi samo zaštiti od afričke kuge svinja.
On povećava ukupnu biosigurnost farme i smanjuje rizik od brojnih drugih zaraznih bolesti koje mogu ugroziti proizvodnju.
Integrisana biosigurnost – savremeni pristup zaštiti farmi
Poslednjih godina biosigurnost je doživela značajne promene. Nekada se pod ovim pojmom uglavnom podrazumevala dezinfekcija objekata nakon pojave bolesti. Danas se biosigurnost posmatra kao kontinuirani proces upravljanja rizicima, čiji je cilj da smanji mogućnost unošenja i širenja uzročnika bolesti pre nego što do problema uopšte dođe.
Drugim rečima, više nije dovoljno reagovati kada se bolest pojavi. Neophodno je stvoriti sistem koji svakodnevno funkcioniše kao zaštitna barijera.
Savremena biosigurnost zasniva se na četiri osnovna stuba:
-
organizacionim merama;
-
higijeni i profesionalnoj dezinfekciji;
-
kontroli kretanja ljudi, vozila i opreme;
-
primeni savremenih tehnologija koje unapređuju nivo mikrobiološke bezbednosti.
Upravo u toj kombinaciji leži najveća snaga preventivne zaštite.
Prvi stub – profesionalna dezinfekcija
Bez obzira na veličinu farme, profesionalna dezinfekcija predstavlja osnov svake biosigurnosne strategije.
Njena uloga nije samo uklanjanje vidljive nečistoće, već smanjenje mikrobiološkog opterećenja na površinama koje svakodnevno dolaze u kontakt sa životinjama, zaposlenima, opremom i transportnim sredstvima.
Redovna dezinfekcija obuhvata:
-
objekte za smeštaj životinja;
-
hodnike i komunikacione zone;
-
opremu za ishranu i napajanje;
-
transportna vozila;
-
prikolice;
-
radni alat;
-
dezinfekcione barijere;
-
prostorije za zaposlene.
Pravilno odabrani biocidni preparati, uz odgovarajuću primenu, predstavljaju važan deo ukupnog programa biosigurnosti.
ECOLIT profesionalni biocidi razvijeni su upravo za ovakve namene, kao deo organizovanog sistema higijene i mikrobiološke bezbednosti u profesionalnim objektima.
Drugi stub – proizvodnja dezinfekcionog sredstva na licu mesta
Velike farme svakodnevno troše značajne količine dezinfekcionih sredstava.
Njihovo skladištenje, transport i nabavka često predstavljaju dodatni logistički izazov.
Zbog toga sve više proizvođača prelazi na koncept proizvodnje dezinfekcionog sredstva direktno na mestu primene.
ENVIROLYTE sistemi omogućavaju proizvodnju dezinfekcionog rastvora korišćenjem vode, soli i električne energije, čime se obezbeđuje kontinuirana dostupnost sveže pripremljenog sredstva za profesionalnu primenu.
Prednosti ovakvog pristupa uključuju:
-
nezavisnost od čestih isporuka;
-
proizvodnju prema potrebama korisnika;
-
veću operativnu fleksibilnost;
-
jednostavniju organizaciju rada;
-
smanjenje logističkih troškova.
Za objekte koji svakodnevno sprovode dezinfekciju, ovakav koncept može predstavljati značajnu organizacionu prednost.
Treći stub – kvalitet vazduha kao deo biosigurnosti.
Kada se govori o biosigurnosti, pažnja se najčešće usmerava na podove, zidove, opremu i vozila.
Međutim, u zatvorenim objektima postoji još jedan važan faktor koji se često zanemaruje – vazduh.
Veliki broj životinja, povećana vlažnost, organska prašina i intenzivna ventilacija stvaraju specifične mikrobiološke uslove koji mogu uticati na ukupnu higijenu objekta.
Zbog toga se u savremenoj stočarskoj proizvodnji sve više pažnje posvećuje tehnologijama koje doprinose unapređenju kvaliteta vazduha kao delu integrisanog programa biosigurnosti.
TOAF tehnologija za tretman vazduha razvijena je upravo sa ciljem da doprinese smanjenju mikrobiološkog opterećenja vazduha u zatvorenim prostorima. Njena primena ne zamenjuje standardne veterinarske i higijenske mere, već ih dopunjuje kao deo sveobuhvatnog pristupa biosigurnosti.
Drugim rečima, savremena biosigurnost danas više ne obuhvata samo površine – ona obuhvata i vazduh koji svakodnevno cirkuliše kroz proizvodne objekte.
Integrisana biosigurnost – više od zbira pojedinačnih mera
Profesionalna dezinfekcija.
Proizvodnja dezinfekcionih sredstava na licu mesta.
Kontrola kvaliteta vazduha.
Svaka od ovih mera pojedinačno doprinosi povećanju nivoa higijene.
Međutim, njihov pravi efekat dolazi do izražaja kada se primenjuju zajedno, kao deo jedinstvenog sistema upravljanja biosigurnošću.
Upravo zato u ECOLIT-u razvijamo koncept integrisanih rešenja za biosigurnost, koji objedinjuje različite tehnologije i stručna znanja sa ciljem unapređenja mikrobiološke bezbednosti u profesionalnim objektima.
Naš pristup nije usmeren na jedan proizvod.
Usmeren je na stvaranje održivog sistema zaštite.
Stručni komentar ECOLIT tima
Savremena biosigurnost ne zasniva se na jednoj meri niti na jednom proizvodu. Najbolje rezultate daje kombinacija organizacionih procedura, profesionalne dezinfekcije, kontrole kretanja ljudi i vozila, edukacije zaposlenih i primene savremenih tehnologija koje zajedno doprinose smanjenju mikrobioloških rizika.
Upravo zbog toga svaku farmu treba posmatrati kao jedinstven sistem, a biosigurnost kao kontinuirani proces koji zahteva planiranje, doslednost i stručnu podršku.
Zaključak
Afrička kuga svinja još jednom podseća da se najveći izazovi u stočarstvu ne rešavaju tek kada se pojave.
Oni se rešavaju mnogo ranije – planiranjem, odgovornim upravljanjem i doslednom primenom biosigurnosnih mera.
Bez obzira na veličinu gazdinstva, ulaganje u prevenciju predstavlja ulaganje u sigurniju proizvodnju, očuvanje stočnog fonda i dugoročnu održivost poslovanja.
Biosigurnost danas nije administrativna obaveza.
Ona je jedna od najvažnijih investicija u budućnost savremene poljoprivrede.
Kako ECOLIT može pomoći?
ECOLIT razvija profesionalna rešenja namenjena unapređenju biosigurnosti u stočarstvu i drugim sektorima gde je kontrola mikrobioloških rizika od ključnog značaja.
Naš program obuhvata:
-
profesionalne biocide za dezinfekciju objekata, opreme i transportnih sredstava;
-
ENVIROLYTE sisteme za proizvodnju dezinfekcionih sredstava na licu mesta;
-
TOAF tehnologiju za tretman vazduha u zatvorenim prostorima kao deo integrisanog programa biosigurnosti;
-
stručnu podršku u analizi potreba i izboru odgovarajućih rešenja.
Ako želite da unapredite biosigurnost na vašoj farmi ili u proizvodnom objektu, obratite nam se. Zajedno možemo analizirati postojeće stanje i predložiti rešenja prilagođena vašem načinu rad
